wtorek, 11 grudnia 2012

muffiny czekoladowe z gruszkami...i napad zimy...




Byłam grzeczną dziewczynką i św.Mikołaj przyniósł mi formę do pieczenia muffinek , o którą go pięknie poprosiłam :):):)
Pierwsze powstały muffiny czekoladowe z gruszkami ze słodkiego syropu ...
A za oknem w tym czasie niebo poszarzało i zaczął sypać śnieg...robiło się biało ...coraz bielej...

SKŁADNIKI :
250 g mąki
150 g cukru
125 g masła
2 jajka
2 łyżki śmietany
100 ml mleka
50 g gorzkiej czekolady
2 czubate łyżki kakao
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
owoce - ja wykorzystałam gruszki ze słodkiego syropu / polecam też użycie wiśni mrożonych /

WYKONANIE:

Z podanej proporcji ciasta powstaje 12 dużych , pulchnych muffinek... 
Słodkie gruszki pokroiłam w małe kawałki ... do tych mufinek świetnie nadawały się bedą inne owoce z kompotu lub słodkiego syropu ... jeśli użyjecie wiśni mrożonych - pamiętajcie o ich wcześniejszym rozmrożeniu :) /
Podgrzałam mleko i rozpuściłam w nim pół tabliczki gorzkiej czekolady...wystudziłam
Mikserem utarłam masło na puszysta masę...dodałam cukier i cukier waniliowy...potem jajka / i znów chwila zamieszania /...następnie wsypałam mąkę , proszek do pieczenia , kakao , śmietanę i wlałam mleko z czekoladą...składniki połączyłam w gładką masę...
Formę  wyłożyłam papilotami do muffinek ... nałożyłam do nich połowę ciasta ... dodałam po 2 łyżki pokrojonych gruszek i przykryłam je pozostałą częścią ciasta czekoladowego...
Mufinnki piekłam w temperaturze 190 stopni przez 30 minut ...
Gotowe muffinki polałam polewą czekoladową ... doskonale będą również smakowały z dodatkiem kremu z serka mascarpone i białej czekolady ... [ TU ] znajdziecie przepis na krem do dekoracji mufinek


13 komentarzy:

  1. O tak, czekoladowe muffinki... idealne na taką pogodę:) Piękną masz zimę:) U mnie prószy nieśmiało.

    OdpowiedzUsuń
  2. z chęcią przygarnę takiego czekoladowego malucha! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj tak, moje smaki zdecydowanie:-))

    OdpowiedzUsuń
  4. oj zjadłabym jedną :) albo dwie ....

    OdpowiedzUsuń
  5. jak biało u Ciebie :)fajne muffinki

    OdpowiedzUsuń
  6. Jaka cudowna zima! I jaki smaczny pożytek z mikołajowego podarku :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie żebym teorii spiskowych doszukiwać się chciała , ale coś mi mówi , że ten mój św.Mikołaj miał w tym prezencie też jakiś swój interes :):)

      Usuń
  7. piękne zdjęcia:) teraz to mam smaka na gruszki:D

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękna forma (też taką mam :), tylko co z tym sylwestrowym odchudzaniem ? ;)

    A propos zdjęć - czy takie collage można robić na bloggerze czy tez używałaś programu do obróbki (np. Picassa?).
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tam , oj tam :):):)
      Robiąc kolaże korzystam zawsze z programu Picasa : górny pasek nawigacyjny ... szósta pozycja to "UTWÓRZ" - klikasz - teraz trzecia pozycja to "KOLAŻ zdjęć" - klikasz - i już możesz bawić się do woli :):)

      Usuń
    2. Dzięki!
      Pobawię się w święta. Bardzo lubię kolaże (nawet nie wiedziałam, że takie słowo istnieje w polskim języku! ileż ja się przez to blogowanie uczę!), także muszę się podszkolić :)

      Usuń
  9. Słodko u Ciebie i zimowo:)

    OdpowiedzUsuń
  10. mm, zapachniało :) aż włączył mi się świąteczny nastrój :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń