środa, 16 stycznia 2013

nasz dzienny jadłospis w diecie 1200 kalorii cz.5

 ŚNIADANIE :

75 g pełnoziarnistego chleba
twarożek do kanapek / 50 g sera białego chudego + 3 łyżeczki jogurtu naturalnego + 1/4 czerwonej cebuli + zielona cebulka + rzeżucha + sól i pieprz do smaku /
pomidorki i korniszon do pochrupania
mieszanka sałat + 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia + 1/2 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny + sól do smaku
kawa/herbata bez cukru + 100 ml chudego mleka



II ŚNIADANIE :  100 g owoców sezonowych

OBIAD : dziś zupa krem z porów z grzankami oraz pieczony łosoś z ziemniakami i sałatą 

KREM Z PORÓW :



 SKŁADNIKI : proporcje na cztery porcje
1 marchewka
400 g pora
1 łyżeczka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
1 duży ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

WYKONANIE : warzywa kroję ...dolewam 2 l wody i 1 łyżeczkę oleju ... gotuję około 25 minut ... miksuję ... dodaję zmiażdżony w wyciskarce ząbek czosnku oraz sól i pieprz do smaku ...
DODATKI : po 1 łyżeczce jogurtu naturalnego i 2 łyżki grzanek z pełnoziarnistego chleba 
/ chleb kroimy w kostkę ... grzanki robimy na teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu /




II DANIE : 

 JEDNA PORCJA TO :

100 g surowego łososia
200 g surowych ziemniaków
przyprawy :  koperek suszony lub świeży , czerwona papryka , przyprawa o handlowej nazwie PRZYPRAWA KRÓLEWSKA / w jej skład wchodzą : kozieradka , cebula , czosnek , lubczyk , majeranek , papryka ostra i słodka , tymianek , sól i kminek /
mix sałat/ bez ograniczeń /  z dodatkiem 1 łyżeczki oliwy z oliwek  , kilku kropel soku z cytryny , soli i pieprzu

WYKONANIE :

ziemniaki obieram ... kroję na ćwiartki ... gotuję w osolonej wodzie 10 minut od chwili zagotowania ... odcedzam ... układam w naczyniu żaroodpornym ... posypuje przyprawami ...

łososia dzielę na 100 g porcje ... układam w żaroodpornym naczyniu obok ziemniaków ... doprawiam ... piekę w piekarniku  20 minut w temperaturze 200 stopni ...

KOLACJA : grzanka z pełnoziarnistego chleba z żółtym serem i czerwoną cebulą , surówka , 100 ml kefiru/jogurtu naturalnego


SKŁADNIKI :
75 g chleba pełnoziarnistego
30 g sera żółtego / + - jeden plasterek / 
czerwona cebula
surówka : 1/4 papryki + 1-2 ogórki kiszone lub korniszony + 1/2 małej cebuli czerwonej lub białej + kilka pomidorków koktajlowych lub 1 duży pomidor + 1 łyżeczka oliwy z oliwek + zielenina / u mnie rzeżucha / + sól i pieprz do smaku
100 ml kefiru


10 komentarzy:

  1. Pysznie, zdrowo, kolorowo... Biorę przepis na krem z porów!

    OdpowiedzUsuń
  2. idealnie dla mnie, wszystko co lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. http://dusia-gotuje.blogspot.com/ zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mimo,że diet nie stosuję, to najbardziej lubię w nich takie kolorowe śniadania. Życzę wytrwałości i smakołyków light (w dobrym tego słowa znaczeniu!) :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zazdroszczę ci tej diety :] wygląda przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. krem z porów bardzo lubię ...
    jak pięknie, smacznie i kolorowo jecie, tylko pozazdrościć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a jeśli chodzi o dwudaniowe obiady to niemożliwa jesteś, zazdroszczę, ja się nieraz z jednym daniem nie wyrabiam :)
      pozdrawiam!

      Usuń
  7. Zrobiłam krem z poròw wg Twojego przepisu ale wyszła ohydna rzadka breja:/nie wiem co źle zrobiłam i jakim cuddem Tobie z tych samych proporcji wyszedł krem??jestem rozczarowana bo zrobiłam już wiele dań z Twojego bloga i byłam pewna że i to będzie pyszne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Margot, to przepis na DIETETYCZNĄ WERSJĘ KREMU Z PORÓW :)
      Nie możesz oczekiwać cudów. Jeżeli chcesz, podam Ci przepis na niezwykle kremową zupę porową, ale nie będzie to dietetyczna propozycja.
      Wszystko jest kwestią doprawienia potrawy, użycia czosnku, pieprzu...eksperymentowania z ziołowymi przyprawami by smak odpowiadał Twoim upodobaniom.
      W tej zupie nie ma bulionu, śmietany czy serka mascarpone - nie będzie cudownie kremowa :)

      Usuń
  8. a co do warzyw to jakiś ogranicznik czy też ważymy

    OdpowiedzUsuń