niedziela, 28 grudnia 2014

KUCHNIA FIT Konrad Gaca - recenzja książki


KUCHNIA FIT to najnowsza książka Konrada Gacy, cenionego na świecie dietetyka, trenera oraz prezesa Stowarzyszenia Zapobiegania Otyłości „Fatkillers”.
Dedykowana jest wszystkim, którzy chcą się zdrowo odżywiać, dbać o 
swoje zdrowie i utrzymać efekty odchudzania w okresie wychodzenia z diety. To zbiór blisko stu przepisów kulinarnych na dania śniadaniowe, obiadowe, kolacyjne i świąteczne. Nie zabrakło w niej nawet przepisów na domowe, pełnowartościowe pieczywo i zdrowe desery.

Autor inspiruje nas w tej książce do bycia fit. 
Pierwsze pytanie, które się wam zapewne automatycznie nasuwa to : co to właściwie oznacza  "BYĆ FIT" ?

BYĆ FIT - to być w szczytowej formie osiągając równowagę pomiędzy dbałością o wygląd, zdrowie i dobre samopoczucie.


Brzmi pięknie,  ale jak to osiągnąć ?
Większości z was bycie fit niesłusznie kojarzy się z katorżniczym treningiem i bardzo restrykcyjną dietą na co, jak stwierdzicie zapewne sił, czasu i energii wam brak. I tu koło się zamyka, bo sił, chęci i energii na zrobienie czegoś często  zaczyna brakować nam gdy niewłaściwie się odżywiamy i przechodzimy na "kanapowy" styl życia. Pierwszym więc krokiem ku zdrowiu i byciu fit jest dokonanie zmiany w sposobie myślenia. Pierwsza zmiana musi zajść w naszej głowie, a nie w ciele, tak byśmy znaleźli w sobie motywację do podjęcia tego pierwszego wysiłku - zmienili nasz system odżywiania na zdrowy i radykalnie zwiększyli naszą aktywność fizyczną. Wraz z tą zmianą energia, witalność i radość życia stopniowo do nas zaczyna powracać i zarówno zdrowe odżywianie jak i trening fizyczny przestajemy postrzegać jako obciążenie, a staje się dla nas źródłem siły i radości. Nasza samodyscyplina wzrasta, dzień staje się bardziej zorganizowany, przez co o dziwo, mamy więcej czasu dla siebie i więcej energii by realizować plany, które do tej pory z braku sił czy wiary w siebie odkładaliśmy na później. 
I ZNÓW MOŻEMY WSZYSTKO ! 
Możemy wszystko tak jak jeden z bohaterów tej książki, który opowiada nam historię swojej zewnętrznej i wewnętrznej przemiany jaka dokonała się w nim dzięki GACA SYSTEM.  

To właśnie opowieści ludzi, którzy wygrali swoją walkę o lepsze samopoczucie i zdrowie odchudzając się według wskazówek Konrada Gacy stanowią bardzo mocną stronę zarówno tej książki, jak i całego Gaca System czyniąc go wiarygodnym w oczach czytelników i pacjentów. Metoda Konrada Gacy  zbudowana jest na mądrym odchudzaniu i treningu fizycznym zawsze dostosowanym indywidualnie do potrzeb, stanu zdrowia i możliwości każdego z pacjentów. Mogą z niej korzystać osoby w każdym wieku i z różnymi problemami zdrowotnymi.


Gdy odchudzamy się i gdy chcemy żyć fit niezwykle ważna jest nasza motywacja. To właśnie od niej zależy nasz sukces. Każdy kto kiedyś próbował zmierzyć się z utratą wagi i poprawą kondycji musiał również stoczyć walkę z własną słabością. Chwile zwątpienia w to, że uda się nam wytrwać przestrzegając wszystkie zasady diety zdarzają się każdemu. W ramach systemu odchudzającego przygotowanego przez Konrada Gacę możemy miedzy innymi liczyć na cotygodniowe wsparcie Ekspertów i Liderów Systemu Gaca, brać udział w warsztatach motywacyjnych i video-konsultacjach z Ekspertem. Możliwość stałego kontaktu z osobą, która przeżywała te same chwile zwątpienia, rozumie nasze słabości, służy radą, swoim doświadczeniem i wsparciem jest bezcenny w procesie budowania własnej, silnej motywacji.


Książka KUCHNIA FIT Konrada Gacy :

* propaguje zróżnicowaną dietę i zawiera blisko 100 ciekawych przepisów na zdrowe, lekkie, szybkie i w przeważającej części proste w przygotowaniu dania z wykorzystaniem powszechnie dostępnych składników

* wydana została na dobrej jakości papierze; ma bardzo wygodny format i elastyczną okładkę oraz przejrzysty, czytelny rozkład na stronach co ułatwia i uprzyjemnia jej użytkowanie

* zawiera piękne, apetyczne zdjęcia autorstwa Agnieszki Kozłowskiej, które zachęcają do gotowania - wiadomo "je się oczami" :) 

* przepisy kulinarne zaprezentowane w tej książce NIE ZAWIERAJĄ SOLI (nawet przepisy na chleb)

* osobny rozdział wyszczególnia wartość energetyczną wszystkich zaprezentowanych przepisów ( łączną i podaną dla 100 gramów potrawy ) i choć nie byłam początkowo przekonana, że umieszczenie tych informacji w osobnym rozdziale, a nie bezpośrednio pod każdym z dań było dobrym pomysłem, to uświadomiłam sobie w końcu, że skupianie się głównie na liczeniu kalorii nie jest najważniejsze ani w samym procesie odchudzania ani tym bardziej w zdrowym odżywianiu; o wiele ważniejsza jest umiejętność doboru składników i komponowania jadłospisu tak, by dostarczał nam wszystkie niezbędne wartości odżywcze

* obok każdego z przepisów odnajdujemy ikonki informujące nas o szczególnych właściwościach potrawy ( np. o tym, że składniki zawarte w posiłku poprawiają odporność lub regulują pracę naszego układu pokarmowego ) oraz ramkę "czy wiesz, że ..." z różnymi ciekawostkami kulinarnymi i dietetycznymi

*  książka zawiera wiele przydatnych i ważnych porad dotyczących odżywiania i komponowania posiłków w ciągu całego dnia tak, aby jedzenie dostarczało nam energii i niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie nie obciążało naszego układu pokarmowego i organizmu

*  zapewne wielu z was ucieszy informacja, że książka  zawiera również przepisy na apetyczne desery, po których nie grożą nam gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi i następujące po nich napady wilczego głodu


* osobny rozdział książki poświęcony jest świątecznym przepisom na bożonarodzeniowe i wielkanocne potrawy, dzięki którym nasze święta będą bardzo smaczne, aromatyczne i nie skończą się dla nas wzrostem wagi


* lubię piec w domu chleby i dlatego zaciekawiły mnie również przepisy na domowe pieczywo bazujace na pełnoziarnistej mące zawierającej dużo witamin i składników mineralnych


* na końcu rozdziałów pozostawiono czytelnikowi miejsce na jego przepisy, notatki i opis własnej metamorfozy ( bardzo przydatne ! )

***

tytuł : KUCHNIA FIT
autor : Konrad Gaca
wydawnictwo : Burda Publishing Polska
rok wydania : 2014
liczba stron : 248 
format : 16,5 cm x 21,5 cm
cena : do 18,30 do 39,90 zł

3 komentarze:

  1. Wydaje się ciekawa :) Muszę przeczytać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wśród wielu ta wydaje się dość ciekawa,muszę wypróbować - jakby co to podzielę się opinią

    OdpowiedzUsuń