czwartek, 17 września 2015

PATELNIA WOLL SAPHIR LITE W AKCJI






Świeże, naturalne produkty + sprzęt kuchenny doskonałej jakości to nasz sprawdzony przepis na pyszne dania i przyjemne gotowanie.

Gotowanie traktuję jak przyjemność, jak zabawę angażującą wszystkie zmysły. Aromaty unoszące się w kuchni; gra kolorów gdy rozkładam na kuchennym blacie produkty przyniesione z targu, komponowanie z nich dania; tekstury składników, różnorodność ich faktur i kształtów; całe bogactwo smaków; dźwięki dochodzące spod noża czy pokrywy garnka, te skwierczenia i trzaskania na patelni; wszystkie te termiczne odczucia: gorąca, chłodu i buchającej z piekarnika pary po otwarciu jego drzwiczek; aranżowanie przestrzenne gdy składam danie na talerzu - to wszystko jest jednością i składa się w całość doznań zmysłowych związanych z gotowaniem i to mnie relaksuje. 


 / na zdjęciu: paella z krewetkami i łososiem - przepis w najbliższych dniach ukaże się na naszym blogu /

Kiedyś narzuciłam sobie priorytet zdrowego, racjonalnego i smacznego żywienia rodziny i choć takie założenie brzmi bardzo poważnie, to dla mnie nie stanowi to już życiowego utrudnienia i nie jest ciężkim obowiązkiem. Z czasem dorzuciłam sobie jeszcze drugi warunek - minimalny czas spędzony w kuchni na gotowaniu i też udało mi się go zrealizować, bo wszystko jest kwestią wyboru stylu gotowania, produktów jakie się wykorzystuje oraz, co bardzo ważne, sprzętów, których używa się w kuchni.  
My wybraliśmy patelnie niemieckiej firmy WOLL Cookware www.woll-cookware.com, których od ponad 10 lat wyłącznym polskim dystrybutorem jest egustus.pl.
Wysoką patelnię marki WOLL  z serii Saphir Lite używamy w kuchni od kilku tygodni i to używamy w sposób bardzo intensywny. Smażymy na niej, pieczemy, dusimy, dopiekamy potrawy w piekarniku. Jej wielkość i wysokość jest wprost idealna dla naszej rodziny i daje nam możliwość bardzo wszechstronnego jej wykorzystania. Jeżeli gotowanie nie jest oparte na barkach jednej osoby, tylko biorą w nim udział również inni członkowie rodziny z dzieciakami włącznie, wtedy jest to czysta przyjemność i bardzo łączące doświadczenie. Dysponując sprzętem kuchennym doskonałej jakości łatwiej jest powierzyć część czynności związanych z przygotowaniem posiłków osobom mniej doświadczonym w kuchni, bo zwyczajnie gotowanie jest wtedy łatwiejsze, a potrawy zawsze się udają.



PATELNIA WOLL SAPHIR LITE - test konsumencki 

Patelnię WOLL z serii Szafir testujemy już kilka tygodni. Poddaliśmy ją już wystarczającej ilości prób aby móc sformułować naszą jej ocenę. Smażyliśmy na niej kotlety, steki, ryby, omlety, grzyby i konfitury czyniąc to z użyciem tłuszczu lub bez niego; dusiliśmy w niej warzywa; przyrządzaliśmy zapiekanki i sosy wszelkiego rodzaju i składu; piekliśmy pieczenie, kurczaki, jaja na boczku i odwracane szarlotki. Eksperymentowaliśmy z nią kulinarnie i szliśmy w klasykę polskiej kuchni. Nawet teraz gdy piszemy ten tekst coś w niej bangla na piecu :)

PIERWSZE WRAŻENIE
Ładne wzornictwo i niemiecka solidność w jednym. Marka WOLL za design swoich produktów była wielokrotnie nagradzana. Połączenie antracytu i czerni; delikatny, a zarazem elegancki połysk; nierdzewna stal  - wszystko to czyni z tej patelni ozdobę naszej kuchni. Jest ciężka, stabilna, z grubym dnem, solidna; jej rączka świetnie leży w dłoni; pokrywa doskonale pasuje do jej brzegów.

WSZECHSTRONNOŚĆ UŻYTKOWANIA :
Nadaje się do użytku na wszystkich typach płyt grzewczych: na kuchence gazowej, elektrycznej, ceramicznej i indukcyjnej oraz w piekarniku do temperatury 250 °C. Można ją myć w zmywarce.

POWŁOKA PATELNI
Patelnia WOLL jest bardzo odporna na zarysowania i ścieranie. Swoją trwałość zawdzięcza specjalnej szlachetnej powłoce z ceramiki szafirowej. Nanokompozyt i technologia NON-STICK zapewnia antyadhezyjność. Potrawy nie przywierają do powłoki patelni. Gotowy omlet można bez żadnego trudu podważyć łopatką i zsunąć na talerz.

/ na zdjęciu : omlet z konfiturą i owocami sezonowymi - LINK DO PRZEPISU /

POKRYWA
W komplecie znajduje się pokrywa z hartowanego i polerowanego, żaroodpornego szkła odporna na działanie temperatury do 250 °C. Jest wzmocniona rantem ze stali nierdzewnej. Kształtem doskonale pasuje do patelni. Jej uchwyt jest stabilny, nie nagrzewa się podczas gotowania na płycie grzewczej; gorący staje się jedynie podczas wykorzystywania patelni do pieczenia potrawy w piekarniku. W uchwycie wbudowany jest tunel odprowadzający parę wodną. Gwarancja 2 lata.

RĄCZKA PATELNI
Mocna, stabilna, dobrze pasuje kształtem do dłoni (ma to spore znaczenie ze względu na wagę patelni); daje możliwość bezpiecznego podnoszenia patelni. Nie nagrzewa się podczas używania patelni na płycie grzewczej; jedynie podczas korzystania z niej do przygotowywania potraw w piekarniku rączka staje się gorąca. Raczka ma odpowiednią długość - patelnia bez trudu mieści się w piekarniku o standardowej wielkości.

DNO PATELNI
Jest idealnie płaskie; doskonale przylega wiec do płyty grzewczej (indukcyjnej, ceramicznej czy elektrycznej) sprawiając że patelnia równomiernie się nagrzewa. Producent zapewnia, że w trakcie użytkowania nie będzie się odkształcać na co daje 25-cio letnia gwarancję !

DYSTRYBUCJA CIEPŁA
Patelnia WOLL wykonana jest z najwyższej jakości stopu SILUMIN dzięki czemu szybko i równomiernie się nagrzewa i długo trzyma ciepło. Zapewniamy was, że to przewodnictwo i kumulację ciepła od razu zauważycie w trakcie użytkowania patelni. Przygotowując niektóre potrawy np. jajecznicę musicie zwiększyć tempo czynności - jajka ścinają się znacznie szybciej niż na innych patelniach. Ta zwiększona dystrybucja ciepła pozwala na znaczące obniżenie kosztów energii przeznaczonej do gotowania, czy pieczenia. Producent zapewnia, że przy użyciu patelni WOLL następuje zmniejszenie zużycia energii do gotowania (50-60% oszczędności) i pieczenia (ok. 90% oszczędności)!

PATELNIA W PIEKARNIKU
Patelnię wraz z pokrywą można wykorzystywać do przygotowywania dań w piekarniku w temp. do 250 °C .  Genialnie sprawdza się więc do przygotowania np. omletów, tortilli, polędwicy, frittaty. To wielka zaleta tej patelni !





/ na zdjęciu : polędwica wieprzowa w sosie agrestowo-porzeczkowym /

DUŻA POJEMNOŚĆ
Ze względu na dużą pojemność patelnia ta często zastępuje nam klasyczny garnek (28 cm średnicy, 7 cm wysokości, 3,5 l pojemności). Daje naprawdę wiele możliwości; jest świetna do gotowania dań jednogarnkowych. Dzięki niej możemy zredukować ilość niezbędnych nam kuchennych naczyń.

SMAŻENIE BEZ TŁUSZCZU 
Na tej patelni nic się nie przypala, nic do niej nie przywiera. Można zminimalizować użycie tłuszczu do smażenia lub nawet wyeliminować go z wielu potraw całkowicie. Polędwicę z indyka delikatnie nacieramy olejem i posypujemy przyprawami ziołowymi i kurkumą. Kładziemy mięso na rozgrzaną, suchą patelnię i obsmażamy je na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie wkładamy patelnię z polędwicą do piekarnika nagrzanego do 200 °C by mięso doszło w nim przez kilka minut. Tak przygotowana polędwica jest niezwykle smaczna i soczysta. Mięso nie przypala się, a zabrudzenie znikają z patelni po opłukaniu jej ciepłą wodą.





 / na zdjęciu : polędwica z indyka /

MYCIE I CZYSZCZENIE  
Zmywarka: patelnia i pokrywa z hartowanego szkła może być myta w zmywarce. 
Mycie ręczne: do patelni nic nie przywiera i nic się na niej nie przypala więc również ręczne mycie jest bardzo proste. Zabrudzenia niemal w całości znikają po delikatnym przetarciu patelni kuchennym ręcznikiem. Do mycia wystarczy ciepła woda, miękka gąbka i odrobina płynu do mycia naczyń. W wypadku patelni WOLL mycie ręczne, ta najbardziej znienawidzona czynność w kuchni,  nie sprawia żadnego trudu i jest nieuciążliwe; że przyjemne to nie napiszemy, no już bez przesady ;)


GWARANCJA 
25 lat gwarancji na równość dna oraz 2 lata gwarancji na powłoki i uchwyty.

DUŻA OFERTA EGUSTUS.PL. DOSTOSOWANA DO RÓŻNORODNYCH POTRZEB KLIENTÓW.
Patelnie Woll w serii Szafir oferowane są w dużej ilości rozmiarów ( średnica : 20, 24, 28, 32 cm), wysokości ( 5, 6,5 i 7 cm oraz patelnia do naleśników z niskim brzegiem) i kształtów (okrągłe, kwadratowe, prostokątne). W serii Szafir dostępne są również rondle,  garnki i woki o różnych wielkościach. Każdy z pewnością odnajdzie coś odpowiedniego do swoich potrzeb.
My wykorzystujemy wysoka patelnię WOLL z serii Saphir Lite o średnicy 28 cm, 7 cm wysokości, 3,5 l pojemności.

W ofercie sklepu egustus.pl znajdziecie 5.000 oryginalnych produktów najwyższej jakości znanych i cenionych na całym świecie marek.
Łatwo jest czerpać radości z rzeczy najzwyklejszych, codziennych, takich jak gotowanie, gdy w kuchni mamy wsparcie ze strony niezawodnych garnków i patelni. Codzienne obowiązki związane z przygotowywaniem jedzenia to coś, czego uniknąć nie sposób. Można je sobie za to znacząco ułatwić, tak by przestały być uciążliwe, a zaczęły być zwyczajnie przyjemne i łatwe.


WOLL to światowy lider w produkcji garnków i patelni z powłoką tytanową, diamentową oraz szafirową.

POLECAMY PATELNIE WOLL SAPHIR LITE ! 
Wielkim wyzwaniem okazało się szukanie jej słabych stron. Nie podołaliśmy temu zadaniu :) Nie doszukaliśmy się niedoskonałości tego produktu.  Gwarancja obejmuje długie lata, a my testowaliśmy tę patelnię przez kilka tygodni. Obiecujemy, że jeśli w długim okresie użytkowania zauważymy jakieś minusy, to wrócimy do tego tekstu aby go uzupełnić o nasze uwagi. W tej chwili możemy z całą pewnością stwierdzić, że jest to produkt najwyższej jakości i wielozadaniowy, świetnie spełniający wszystkie nasze oczekiwania w stosunku do "patelni doskonałej". 

CENA PATELNI
Jak to mawiali moi dziadkowie : "CO TANIE - TO DROGIE !" i z ich mądrością i życiowym doświadczeniem trudno jest mi się nie zgodzić. Patelnie marki WOLL nie są tanie, ale będą nam dobrze służyły przez długie lata. Cena patelni WOLL o średnicy 28 cm waha się obecnie przy różnych jej modelach i wysokościach od 429 zł do 519 zł. Patelnia ta jest jednak warta swojej ceny ze względu na najwyższą jakość i swoją wyjątkową wytrzymałość. Zgodnie z naszymi doświadczeniami możemy stwierdzić, że przetrzyma ona w dobrym stanie wiele innych patelni, które w trakcie jej użytkowania musielibyśmy nabywać ze względu na np. zużycie ich powłoki. 

 
/ na zdjęciu : omlet z kurkami i rukolą LINK DO PRZEPISU/

/ na zdjęciu : polędwica wołowa z dodatkiem pikantnych brzoskwiń /

2 komentarze:

  1. Dostałam tą patelnię w prezencie i jestem bardzo zadowolona. W kuchni spisuje się świetnie, a i z jej myciem nie ma nigdy żadnych problemów.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta patelnia wydaje się świetna :)

    OdpowiedzUsuń