TRYB JASNY/CIEMNY

NA NIEBIESKO DLA AUTYZMU 2016

autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni

W sobotę 2 kwietnia obchodziliśmy Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu. W ramach akcji LIGHT IT UP BLUE (ZAŚWIEĆ SIĘ NA NIEBIESKO DLA AUTYZMU) niebieskim światłem rozbłysły tego dnia budynki na całym świecie. W Krakowie wydarzenie to odbywało się pod hasłem "WKRĘĆ SIĘ W AUTYZM".
Kolor niebieski jest symbolem solidarności z osobami zmagającymi się z autyzmem. Może zauważyliście to światło, a może waszą uwagę przykuły niebieskie balony lub lampiony unoszące się ku niebu; a może spacerując po swoim mieście byliście świadkami koncertu czy happeningu podczas którego wręczono wam ulotkę opisującą problemy osób ze spektrum autyzmu. Celem tych wszystkich działań był wzrost świadomości społecznej na temat autyzmu i uwrażliwienie ludzi na problemy dotkniętych tym zaburzeniem osób oraz ich rodzin. Niestety z roku na rok dramatycznie rośnie liczba dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Poznanie problemu jest najlepszą drogą do akceptacji i zrozumienia drugiego człowieka. Zawsze o tym pamiętajcie zanim zaczniecie oceniać lub osądzać ludzi pod jakimś względem trochę innych od was.


kladka bernatka, autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
Na zdjęciu: Kładka Bernatka w Krakowie

Pewnie te niebieskie światła znacząco świata nie zmienią, ale dzięki tej akcji mieliśmy możliwość spotkać wspaniałych ludźmi o wielkich sercach, którzy byli gotowi bezinteresownie poświecić swój czas i energię by wspierać takie rodziny jak nasza - rodziny, których członkiem jest osoba autystyczna. Tylko nie myślcie, że pojawili się tam przypadkowo. Wielokrotnie już stawali ramię w ramię by wesprzeć różne charytatywne akcje i nieść pomoc potrzebującym.
Bardzo Wam za to wsparcie dziękujemy.
Każdy gest, każda aktywność ma znaczenie i może pomóc innym uwrażliwić się na autyzm, a osobom z autyzmem ułatwić życie w społeczeństwie.
galeria bronowice, sebastian szromu schrom, autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni

 
W Galerii Bronowice w Krakowie kucharze ze Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, sushi masterzy i blogerzy wspólnie stworzyli strefę kulinarną częstując wszystkich przygotowanymi przez siebie daniami "wkręcając przybyłych w autyzm" podczas imprezy odbywającej się w ramach Światowego Dnia Wiedzy na Temat Autyzmu. Genialne sushi przygotowali: Jakub Antoniszak (jeden z najlepszych sushi masterów w Polsce pracujący na co dzień w NINE kitchen) i Tomasz Oleński (Zen Sushi Bar & Japanese Restaurant). Sebastian Szromu Schrom - uczestnik Hell's Kitchen (Lounge Bar & Restaurant La Rossa) serwował korzenną gruszkę na jadalnej ziemi czekoladowej z sosem malinowym i słonym karmelem. Łukasz Grabowski (Allegra Sala Bankietowa) zadziwił wszystkich rzeźbami w owocach i warzywach oraz pikantną zupą meksykańską. Angelika Knop (autorka bloga W 365 dni dookoła kuchni) częstowała wspaniałymi naleśnikami gryczanymi, a Katarzyna Kusior (blog Wszędobylskie) i Aga Godek (Z autystykiem przez Świat oraz blog prowadzony wspólnie z Katarzyna Kusior - Kuchnia czarownic / La cocina de brujas) przygotowały pyszne desery i przekąski, a ja i Piotr (blog ŻYCIE OD KUCHNi) dekorowaliśmy z dziećmi ciasteczka "na niebiesko".


autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, ciastka, nienieski, lukier, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, sebastian szromu schrom, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
Na zdjęciu: Sebastian Szromu Schrom (Lounge Bar & Restaurant La Rossa)


lukasz grabowski, carving, autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
Na zdjęciu: Łukasz Grabowski (Allegra Sala Bankietowa)


Dlaczego kolor niebieski wybrano na symbol autyzmu ? Niebieski jest uznawany za najgłębszy z kolorów, rozpływający się w nieskończoności horyzontu. Jako barwa najczystsza i najzimniejsza zarazem staje się najbardziej odrealnioną ze wszystkich barw. Pewnie stąd jej skojarzenie z autyzmem.


autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, niebieski, cukierki, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
" ŻYCIE JEST JAK PUDEŁKO CZEKOLADEK, NIGDY NIE WIESZ CO CI SIĘ TRAFI."
Autyzm nie jest problemem innych ludzi, to nie jest tak, że ciebie ten problem nie dotyczy. W ostatnich latach wzrosła częstość występowania zaburzeń należących do autystycznego spektrum. Z badań wynika, że obecnie 1 na 100 dzieci rodzi się z zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Te statystyki  w zastraszającym tempie rosną z roku na rok. ONZ oficjalnie uznał autyzm za jeden z największych problemów zdrowotnych świata obok raka, cukrzycy i AIDS. Ty jako rodzic, brat, dziadek, przyjaciel, sąsiad też być może będziesz musiał się z tym zmierzyć. 

Nasz najstarszy syn w wyniku swojej choroby postrzega świat odmiennie niż my, inaczej odbiera bodźce zmysłowe. Ma problemy z rozumieniem emocji, uczuć i reakcji innych ludzi. Wielką trudność sprawia mu przekazanie własnych myśli, doznań i uczuć. Nie mówi, jest niepełnosprawny, niesamodzielny. Jest przez nas kochany. Ale dla ludzi, którzy mijają nas na ulicy często jest "inny", dziwny, wytykany palcami bądź  "niewidzialny". 
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu ma przyczynić się do zmiany tego sposobu postrzegania. To właśnie dlatego na niebiesko rozświetlą się budynki na całym świecie. Może przykuje to twoją uwagę, skłoni do poszerzenia wiedzy o autyzmie. Może właśnie dzięki temu zmienisz sposób postrzegania innych ludzi i widząc w przestrzeni publicznej rozkrzyczanego, agresywnego czterolatka i trochę bezradnych wobec jego zachowanie rodziców przestaniesz myśleć, że to na pewno efekt "bezstresowego wychowania" i oceniając sytuację, której jesteś światkiem weźmiesz pod uwagę autyzm. 

autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
Co to jest autyzm ? 
Autyzm jest zaburzeniem, u podstaw którego leży nieprawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego; jest całościowym zaburzeniem rozwoju. Ma wpływ na funkcjonowanie i rozwój człowieka we wszystkich jego obszarach. Zmysły osoby ze spektrum autyzmu działają inaczej - zbyt słabo lub zbyt intensywnie reagują na bodźce słuchowe, dźwiękowe, zapachowe, dotykowe, smakowe, wzrokowe. Delikatny dotyk takiej osobie może sprawiać ból, a łagodny dźwięk może być hałasem nie do zniesienia. Osoby z autyzmem mają problemy z mówieniem, porozumiewaniem się, postrzeganiem świata, rozumieniem uczuć i relacji społecznych. Uciekają często w pewne stereotypy zachowań. Objawy autyzmu mogą być mocno nasilone lub być bardzo subtelne. Dlatego do określenia tego zaburzenia częściej obecnie używa się określenia "zaburzenia ze spektrum autyzmu".


autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, balonik, dziewczynka z balonem, niebieski, galeria bronowice, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni

Rodzice dzieci autystycznych rzadko mogą liczyć na zrozumienie innych ludzi, bo ludzie zazwyczaj nie wiedzą jak objawia się autyzm. Autystyczne dzieci fizycznie nie wyróżniają się wśród rówieśników, jednak inaczej się od nich zachowują. Co to właściwie oznacza ? Oznacza to, że ich zachowanie jest określane jako trudne i społecznie nieakceptowalne. W przestrzeni publicznej mogą okazywać niecierpliwość w sposób nieadekwatny do swojego wieku; krzyczeć, płakać, być nadpobudliwe ruchowo. To zachowanie jest wynikiem innego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego niż u osoby zdrowej. Dzieci z autyzmem są więc często bardzo niesprawiedliwie oceniane jako skrajnie niegrzeczne i źle wychowywane. To bardzo niesprawiedliwa ocena.  Autyzm jest skomplikowanym schorzeniem, które oddziałuje na wszystkie sfery funkcjonowania osób nim dotkniętych. Stanowi poważne wyzwanie zarówno w wymiarze medycznym, edukacyjnym, jak i społecznym.


autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, balony, niebieskie balony, kobieta z dzieckiem, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni

Z autyzmu się nie wyrasta. Autystą jest się przez całe życie. Autystyczne dziecko z czasem staje się dorosła osobą ze spektrum autyzmu. Pierwsze objawy autyzmu ujawniają się zawsze we wczesnym dzieciństwie (przed 3 rokiem życia). Bywa, że są już możliwe do zaobserwowania w pierwszym półroczu życia dziecka. Na autyzm nie można zachorować nagle mając lat 25.  
Im wcześniej zostanie postawiona diagnoza i rozpoczęta wszechstronna terapia tym szanse na poprawę funkcjonowania dziecka rosną. Ocenia się, że 10-15 % dzieci wcześnie zdiagnozowanych i objętych terapią ma szanse na poprawę funkcjonowania równoznaczną z wyzdrowieniem. Czas jest więc tu sprawą kluczową. Jest bardzo ważny, gdyż ciężka, wspólna praca rodziców i zespołu terapeutycznego daje szanse na znakomite efekty, przyczynia się do wzrostu samodzielności osób z autyzmem i poprawia ich poziom funkcjonowania. Ten czas daje nadzieję na to, że dziecko ze spektrum autyzmu będzie kiedyś mogło cieszyć się wykonywaną pracą, założy rodzinę i będzie sobie dobrze radzić gdy jego rodziców zabraknie już na świecie.

autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, chlopiec, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni

Dorosły autysta.
Skoro z autyzmu nie można wyrosnąć spytacie więc jakie są dorosłe osoby z tym zaburzeniem. Nie ma tu jednej odpowiedzi. Każdy autysta jest inny. Z jednej strony są to osoby bardzo zaburzone, niemówiące, niesamodzielne, wymagające opieki i wsparcia przez całe życie, mające dużo trudnych, społecznie nieakceptowalnych zachowań. Z drugiej strony będą też osoby o bardzo łagodnych, subtelnych objawach autyzmu, które będą pracowały zawodowo, studiowały, zakładały swoje rodziny i jednocześnie miały mnóstwo problemów w życiu codziennym popełniając ciągle niezliczone niezręczności i gafy. Przez społeczność, w której żyją postrzegane są często jako dziwacy, odludki.

autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, balony, niebieski, niebieskie balony, krakow, malopolska, blog, zycie od kuchni
Izolacji społeczna osób ze spektrum autyzmu oraz ich rodzin.  
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu ma również na celu uwrażliwienie społeczeństwa na problemy osób z autyzmem i ich rodzin.
Gdy w rodzinie rodzi się dziecko naturalnym jest, że jego rodzice czasowo rezygnują z pełnego uczestniczenia w życiu społecznym, ograniczają swoja aktywność towarzyską, a jedno z nich na pewien czas rezygnuje również z pracy zawodowej,  by w pełni poświęcić się opiece nad maleńkim dzieckiem. Jest to sytuacja przejściowa, bo dziecko szybko rośnie, staje się coraz bardziej samodzielne i z roku na rok wymaga coraz mniej rodzicielskiej uwagi i opieki. Mimo to wiele osób i tak ze zrozumiałych powodów trudno znosi to czasowe ograniczenie udziału w życiu społecznym i zawodowym.

W wypadku osób opiekujących się dzieckiem, a później dorosłym ze spektrum autyzmu   ta sytuacja bardzo często nie ma czasowego charakteru, ale ma charakter stały. Bardzo trudno jest sprostać wyzwaniom jakie przed nami stawia praca zawodowa i jednocześnie sprawować stała opiekę nad drugą osobą. Trudno jest również w takiej sytuacji rozwijać swoje pasje, zainteresowania i realizować się na innych płaszczyznach społecznych.

autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, Sorrir Por Favor, Krakowska Formacja Batucadowakrakow, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni Na zdjęciu: Sorrir Por Favor - Krakowska Formacja Batucadowa przekazuje uśmiech, radość i pozytywną energię 
 


autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni

Na zdjęciu: pokazy tańca flamenco w wykonaniu KRAKOWSKIEJ SZKOŁY FLAMENCO ALMORAIMA
 

autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
Na zdjęciu: sushi masterzy Jakub Antoniszak (NINE kitchen) i Tomasz Oleński (Zen Sushi Bar & Japanese Restaurant) podczas pracy.



autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
autyzm, light it up blue, wkrec sie w autyzm, swiatowy dzien wiedzy na temat autyzmu, galeria bronowice, malopolska, blog, zycie od kuchni
Organizatorem akcji na Rynku Głównym w Krakowie i w Galerii Bronowice były organizacje współpracujące w ramach krakowskiej akcji "Wkręć się w autyzm": Fundacja Wspólnota Nadziei, Stowarzyszenie na Rzecz Dzieci Autystycznych "Zacisze", Centrum Autyzmu i Całościowych Zaburzeń Rozwojowych w Krakowie, Ośrodek dla Osób z Autyzmem "EFFATHA", Stowarzyszenie Na Rzecz Osób z Zespołem Aspergera i Ich Rodzin "Jestem Za" oraz Fundacja Niezależny Instytut Edukacji Emocjonalnej.

Komentarze

  1. Chciałbym wyczulić państwa uwagę na fakt iż w zębach mlecznych dzieci z autyzmem wykrywa się rtęć oraz ołów jeszcze przed samym szczepieniem oznacza to że potencjalnie autyzmem może być choć częściowo odwracalny, polecam poczytać książkę "zneutralizuj chemię z pożywienia i odzyskaj zdrowie"

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

SEZONOWA KUCHNIA

STYCZEŃ

LUTY

MARZEC

KWIECIEŃ

MAJ

CZERWIEC

LIPIEC

SIERPIEŃ

WRZESIEŃ

PAŹDZIERNIK

LISTOPAD

GRUDZIEŃ

KOLORY W KUCHNI

WIELOBARWNIE

BIAŁY

CZERWONY

FIOLETOWY

POMARAŃCZOWY

ZIELONY

ŻÓŁTY

POLECANE ARTYKUŁY

Polecane posty

instagram @zycie_od_kuchni

Copyright © ŻYCIE OD KUCHNI