wtorek, 26 kwietnia 2016

REKORD GUINNESSA - NAJDŁUŻSZA SZARLOTKA NA ŚWIECIE

marcin parda, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, szarlotka, najdluzsza szarlotka, szczawnica, malopolska, ciasto, jablka, ciasto z kruszonka, rekord guinnessa, blog , życie od kuchni,facet z blacha

MAMY TO !  
Mamy współudział w pobiciu Rekordu Guinnessa ! 
Czas i miejsce akcji: 23.04.2016 rok, Szczawnica
Fakty dodatkowe: działaliśmy w grupie zorganizowanej i dla niektórych jej członków była to już recydywa, bo mają na swoim koncie inne podobne pobicia (np. pobicie Rekordu Guinnessa w gotowaniu największego bigosu na świecie lub największego dania z makaronem)
Okoliczności zdarzenia: Inauguracja Letniego Sezonu Turystycznego w Małopolsce
Organizator : Małopolska Organizacja Turystyczna oraz Miasto i Gmina Szczawnica
Pomysł, przygotowanie, organizacja, koordynacja, odpowiedzialność za realizację projektu: Firma RED FROG
Współwinni całego zamieszania:  
* sześciu wspaniałych ze Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników: Krzysztof Gawlik, Marcin Parda, Marcin Polus, Krzysztof Wilk, Marcin Dudek i Artur Kochański
* oraz autorzy blogów: Kasia Kusior (blog Wszędobylskie), Ulla Pałka (blog Kuchnia na wzgórzu), Magda i Stanisław Romek (blog Kuchenne wariacje), Agnieszka (blog Z widelcem po Krakowie), Angelika Knop (blog 365 dni dookoła kuchni), Joanna Krzewińska (blog Królestwo garów), Joanna Komorowska (blog Apetyt na kuchnię), Ewelina Korcyl (blog Mój słodki świat), Anna i Piotr Wlezień (blog ŻYCIE OD KUCHNI) oraz nasi przyjaciele Małgorzata Derdzińska, Marek Starczewski, Szymon Kusior i dzielnie wspierający nas uczniowie szkół gastronomicznych nie mniej winni tego pobicia.

Grozi nam za to wieczna sława ;) no w każdym razie do chwili, w której ktoś dłuższej szarlotki od naszej nie upiecze :) Ale nawet jeśli na nasz rekord ktoś się w przyszłości porwie, to z pewnością i tak nasza szarlotka po wsze czasy pozostanie najlepszą z najdłuższych szarlotek na świecie, bo upieczona została przez wyjątkową ekipę z najsmaczniejszych, łąckich jabłek według genialnego przepisu  Krzysztofa Wilka (Cukiernia Wojciech Wilk z Krakowa), a tego pobić się nie da :)

Filmowe dowody pobicia przez nas Rekordu Guinnessa zebrała z ziemi i powietrza firma WEVIU.

rekord guinnessa, szarlotka, najdluzsza szarlotka, blogerzy, szczawnica, malopolska, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin polus, marcin parda, czerwone korale, promenada
małopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, krzysztof gawlik, marcin parda, robert wilk, szarlotka, najdluzsza szarlotka, rekord guinnessa, jablka, kucharze, szczawnica, malopolska, sezon turystycznyPraca, praca i jeszcze raz świetna zabawa :)
 
szarlotka, rekord guinnessa, robert wilk, cukiernia stanislaw wilk, szczawnica, malopolska, sezon turystyczny, sezon flisacki na dunaju, najdluzsza szarlotka, jablka
Na zdjęciu: Krzysztof Wilk

Poniżej pełna relacja z wydarzenia 

Poprzedni rekord z 2013 roku należał do Niemców, którzy upiekli szarlotkę o długości 276,5 metra. My wyznaczyliśmy sobie za cel minimalny upieczenie 300 metrowej szarlotki, czyli ciasta o długości 3 boisk piłkarskich ! Udało się i to z nawiązką. Nasza szczawnicka szarlotka miała 318,5 metra długości i podzielona była na 1978 kawałków o wielkości 15,3 x 18,1 cm.
Do jej upieczenia zużyliśmy miedzy innymi: 330 kg mąki, 150 kg cukru, 6 kg cynamonu, 800 kg jabłek. Nie da się ukryć, że przy tej szarlotce wszyscy mieliśmy ręce pełne roboty. Ciasto  zagniataliśmy, wałkowaliśmy, przekładaliśmy do form; na nim układaliśmy grubą warstwę jabłek (które wcześniej musieliśmy utrzeć). Jabłka posypywaliśmy obficie cynamonem z cukrem na którym lądowała pyszna kruszonka (której ręczne zagniatanie jak wiecie do najłatwiejszych nie należy). A potem wszystko do pieca. Przyznacie, że to zupełnie tak samo jak w przypadku babcinej szarlotki tylko że ilości są hurtowe :)

szarlotka, kruche ciasto, walkowanie, walek do ciasta, rekord guinnessa, blog, zycie od kuchni, szczawnica, malopolska

rekord guinnessa, szarlotka, najdluzsza szarlotka, marcin parda, cynamon, pieczenie ciasta, jablka, blog, zycie od kuchni, szczawnica, kruche ciasto, kruszonka, cukier, malopolska

jablka, szarlotka, rekord guinnessa, obierki z jabłek, obieranie jabłek, mszczawnica, małopolska, życie od kuchni

szarlotka, kruche ciasto, pieczemy ciasto, cukiernicy, zycie od kuchni, blog, rekord guinnessa, najdluzsza szarlotka, jablka, szczawnica, malopolska, sezon turystyczny 2016, inauguracja letniego sezonu turystycznego w malopolsce,

szarlotka, ciasto kruche, kruszonka, pieczemy, cukiernia, jablka, rekord guinnessa, blog, zycie od kuchni, szczawnica, malopolska, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin polus, krzysztof gawlik, marcin dudek, krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin dudek, krojenie ciasta

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, krojenie ciasta

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, artur kochanski, krzysztof gawlik, krojenie ciasta
Na zdjęciu od lewej: Artur Kochański i Krzysztof Gawlik

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin polus, krzysztof gawlik, marcin dudek, szef kuchni, krojenie ciasta
Na zdjęciu od lewej: Marcin Polus, Krzysztof Gawlik i Marcin Dudek dzielą szarlotkę na idealnie równe kawałki o wielkości 15,3 x 18,1 cm.

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin polus, krzysztof gawlik, marcin dudek, protokół, krojenie ciasta
Na zdjęciu: fragment z protokołu spisanego przez świadka bicia Rekordu Guinnessa w Szczawnicy.
rekord guinesa, bicie rekordu, uczniowie, szkola gastronomiczna, najdluzsza, szarlotka, malopolska organizacja turystyczna, sezon turystyczny 2016, blog, zycie od kuchni

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin polus, krzysztof gawlik, marcin dudek, drogowskaz, promenada, krojenie ciasta

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, marcin polus, krzysztof gawlik, marcin dudek, start, krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, grajcarek, krojenie ciasta
Na najdłuższym stole jaki kiedykolwiek widzieliśmy ustawionym wzdłuż promenady nad Grajcarkiem w Szczawnicy wytrwale od rana układaliśmy niekończący się rząd ciasta. Kawałek po kawałku, równo. Cel z napisem 300 METRÓW był gdzieś daleko przed nami za zakrętem szczawnickiej promenady spacerowej.
szarlotka, rekord guinnessa, szczawnica, malopolska,protokol, jablka, malopolsa organizacja turystyczna, sezon turystyczny 2016, blog, zycie od kuchni

Na zdjęciu: fragment z protokołu spisanego przez świadka bicia Rekordu Guinnessa.

O godzinie 14.54 mieliśmy już 260 metrów najwspanialszej, cudownie pachnącej cynamonem szarlotki ułożonej rzędem na stołach ! Meta z napisem 300 METRÓW była już coraz bliżej. Finał przewidziano na godzinę 17-tą. W tej chwili wiedzieliśmy już że zdążymy. 

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, zegarek, czas,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, mot, malopolska organizacja turystyczna, czerwone korale, spacer,krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, świadek, policjant, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
rekord guinessa, szarlotka, szczawnica, malopolska, szesciu wspanialych, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, malopolska organizacja turystyczna, marcin polus, marcin parda, krzysztof wilk, artur kochanski, krzysztof gawlik, blog, zycie od kuchni Ostatnie kawałki szarlotki uroczyście przynieśli (na zdjęciu od lewej):  Marcin Polus, Artur Kochański, Krzysztof Gawlik, Marcin Dudek, Krzysztof Wilk i Marcin Parda.

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, policjant, geodeta, pomiar dlugosci, filmowanie, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
Finał bicia Rekordu Guinnessa rozpoczął precyzyjny pomiar długości szarlotki dokonany przez geodetę. Ciasto zmierzono co do centymetra. Wszystko pod bacznym okiem świadków i towarzyszącej nam nieprzerwanie kamery. 

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, pomiar dlugosci, geodeta, metr,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, leszek zegzda, prezes, tablica wynikow, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
Na zdjęciu: Leszek Zegzda, Prezes Małopolskiej Organizacji Turystycznej chwilę po oficjalnym zapisaniu na tablicy wyników pomiaru szarlotki.

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, leszek zegzda, prezes, robert karpowicz, scena, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
Później przyszedł czas na przemówienia i gratulacje :) 
Na scenie: Leszek Zegzda i Robert Karpowicz

BRAWO MY !

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, marcin parda, marcin polus, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada,scena, prezes, leszek zegzda,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, zegarek, czas,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta, scena,
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada,scena, czerwone korale, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada,anna wlezien, blogerka,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
I jeszcze takie tam nasze "na ściance" ;)
 
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, piotr wlezien, na sciance, tablica wynikow, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, anna wlezien, piotr wlezien, blogerzy, na ściance,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta

W tym miejscu chcemy od razu uspokoić wszystkich, którzy choć przez chwilę obawiali się, że to ciasto mogło się zmarnować - informujemy, że zniknęło do ostatniego okruszka w ciągu niespełna 10 minut. Mieszkańcy Szczawnicy i turyści nie zawiedli nas i przybyli tłumnie by w pobiciu tego Rekordu Guinnessa też mieć swój udział, bo musicie wiedzieć, że aby rekord został uznany - najdłuższa szarlotka musi zostać nie tylko upieczona, ale również zjedzona :)

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, ludzie, tłum,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, tlum, ludzie, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta
szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, czestowac ciastem, goralka, mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciastaszarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, mapa, gorlickie, sadeckie,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta 
W trakcie Inauguracji Letniego Sezonu Turystycznego miało miejsce rozpoczęcie 184 sezonu flisackiego na Dunajcu. Na przystani flisackiej w Sromowcach Kątach Marszałek Województwa Małopolskiego Jacek Krupa i Prezes Małopolskiej Organizacji Turystycznej Leszek Zegzda oficjalnie otworzyli sezon turystyczny w Małopolsce i rozpoczął się pierwszy spływ flisackimi łodziami w tym sezonie. Zgodnie z wiekową tradycją spływ poprzedziły salwy armatnie wystrzelone przez Bractwo Kurkowe z Krakowa. Na jednej z tratw flisacy spławiali wielkie jabłko, które zapowiadało sądecko-gorlickie atrakcje czekające tego dnia na wszystkich w Szczawnicy. Oprócz szarlotki upieczonej podczas bicia Rekordu Guinnessa mieszkańcy Szczawnicy i turyści mogli wziąć udział w targach produktów i wyrobów regionalnych oraz pokazach mody i koncertach.

szarlotka, najdluzsza szarlotka, jablka, kruche ciasto, sezon turystyczny 2016, inauguracja sezonu turystycznego w malopolsce, rekord guinessa, szczawnica, malopolska, blog, kucharze, malopolskie stowarzyszenie kucharzy i cukiernikow, promenada, gory, splyw dunajcem, dunajec, pieniny,  mot, malopolska organizacja turystyczna, krojenie ciasta

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz