poniedziałek, 21 maja 2018

DESER Z CHIA I MALINAMI

maliny poltino, mrozonki poltino, owoce poltino, chia, maliny, deser z chia, deser z malinami,

DESER Z CHIA I MALINAMI

Nasiona chia połączone z jakimkolwiek płynem nawet kilkakrotnie zwiększają swoją objętość tworząc pyszny pudding. Wykorzystujemy tę ich właściwość przygotowując różne desery. Dziś zaproponujemy wam deser z chia i malinami. Fantastycznie smakuje w ciepłe dni dając przyjemne orzeźwienie.




DESER Z CHIA I MALINAMI

składniki:
proporcje na 4 porcje

* 4 łyżki nasion chia (nasion szałwii chiszpańskiej)
* 1 szklanka mleka roślinnego lub krowiego
* 1 lub 2 łyżeczki miodu
* 200 g mrożonych malin - w lecie zamrażamy świeże owoce, a poza sezonem wykorzystujemy maliny mrożone Poltino.
* 100 ml śmietanki kokosowej lub śmietany z mleka krowiego

dekoracja:

* kilka malin
* listki mięty
* jadalne kwiatki (np. bratka, bzu) 


maliny poltino, mrozonki poltino, owoce poltino, chia, maliny, deser z chia, deser z malinami,

wykonanie:

Do miseczki wlewamy mleko, dodajemy miód i wsypujemy nasiona chia. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę by w tym czasie chia wchłonęła płyn. Pudding chia możecie pozostawić w lodówce dłużej, np przez całą noc jeśli taki deser chcecie zjeść do śniadania. Gdyby po tym czasie pudding z chia okazał się zbyt gęsty, to dolewamy do niego odrobinę mleka i dokładnie mieszamy do uzyskania pożądanej konsystencji płynów.  

Gotowy pudding chia dzielimy na 4 porcje. Na jego wierzch przelewamy malinowy mus (maliny z dodatkiem śmietany zmiksowane do uzyskania gładkiej konsystencji). Całość dekorujemy według uznania malinami, listkami mięty i jadalnymi kwiatami.

maliny poltino, mrozonki poltino, owoce poltino, chia, maliny, deser z chia, deser z malinami, Jeśli nie macie pod ręka blendera to na warstwę puddingu chia po prostu wysypcie ulubione owoce np. puszczające sok, rozmrażające się maliny, borówki amerykańskie i pokrojone na kawałki kiwi.

maliny poltino, mrozonki poltino, owoce poltino, chia, maliny, deser z chia, deser z malinami,

UWAGA !

* CO ZA DUŻO TO NIE ZDROWO! Choć nasiona chia są bardzo zdrowe, to jednak ich nadmiar może nam zaszkodzić i w zależności od stopnia nawodnienia organizmu może wywołać bóle brzucha, zaparcia lub biegunki. 1 - 2 łyżki nasion chia dziennie to ilość optymalna w diecie.

1 łyżka nasion chia waży około 10 g.

* Chia są doskonałym składnikiem napojów dla sportowców, ich niewielki nawet dodatek pomaga nawilżyć organizm od wewnątrz (pomaga zatrzymać wodę w organizmie).


3 komentarze:

  1. Wygląda super, nawet nie miałam pojęcia że bratek jest jadalny

    OdpowiedzUsuń
  2. Koniecznie muszę spróbować Twojego przepisu, bo wygląda smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy to popularne ostatnio Chia jest aż tak dobre?

    OdpowiedzUsuń