sobota, 10 listopada 2018

GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA - RESTAURACJA QUALITA


gesina na marcina, qualita, gesina, gesina na marcina, restauracja qualita


Zwyczajowo na św. Marcina na stołach pojawia się gęsina. Od 9 listopada do 9 grudnia trwać będzie jubileuszowa X edycja akcji GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA, w ramach której najlepsze restauracje w Polsce przygotowały specjalne menu z gęsiną w roli głównej. Pomysłodawcą tej akcji jest dr Jacek Szklarek, prezes i założyciel Slow Food Polska. To dzięki jego zdeterminowaniu i wierze w sukces oraz społecznemu zaangażowaniu restauratorów, Szefów Kuchni, hodowców i konsumentów, których Jacek swą niezłomną wiarą w ważność i powagę sprawy porwał, gęsina powróciła na polskie stoły.

wtorek, 6 listopada 2018

TAJEMNICZA DEGUSTACJA - MAŁOPOLSKA VS TEJO

tajemnicza degustacja, bartek kiezun, monika bielka vescovi, kobiety i wino, jesien enologiczna


Tajemnicza Degustacja to koncept dedykowany osobom lubiącym przygody, dreszczyk emocji oraz ceniącym dobrą kuchnię i wino. Polega na połączeniu  wyjątkowych win z pełną fantazji kuchnią i zaproszeniu gości do stołu nie w restauracji, ale w tajemniczym, wyjątkowym miejscu w Krakowie lub jego okolicach. Pomysłodawcami tego niezwykle ciekawego, cyklicznego projektu są: sommelierka Monika Bielka-Vescovi oraz dziennikarz i bloger kulinarny Bartek Kieżun. Przed rozpoczęciem Tajemniczej Degustacji jej uczestnicy wiedzą jakie dania będą jedli i znają wina które zostaną do nich podane, ale do ostatniej chwili tajemnicą pozostaje miejsce w którym usiądą do stołu. Tę informację dostają esemesem trzy godziny przed rozpoczęciem degustacji. Ta nutka tajemnicy fantastycznie podkręca emocje i czyni to wydarzenie jeszcze bardziej wyjątkowym i intrygującym.