TRYB JASNY/CIEMNY

śledziowa sałatka


SAŁATKA  ŚLEDZIOWA  

W naszym domu przygotowywana bez rutyny, za każdym razem odrobinę inaczej, tak bez przywiązania do jednego przepisu. Kilka produktów bazowych, a reszta to już fantazja :)


ŚLEDZIE

Kupuję solone filety, zalewam je zimną wodą i zostawiam na kilka godzin. Czasem zmieniam wodę w której się moczą, a czasem o tym zapomnę.

 Wymoczone filety śledziowe - sztuk 7 - czekają teraz na decyzję: W oleju ? W śmietanie? A MOŻE SAŁATKĘ!

Na kuchenny blat trafiają słoiki z domowymi ogórkami kiszonymi i marynowaną czerwoną papryką, cebule (czerwona i biała), 2 kwaśne jabłka, puszka drobnego groszku, kilka ugotowanych ziemniaków, które zostały z obiadu. Do garnka trafia 5 jajek. W kilka minut ugotują się na twardo.

Potrzebny mi będzie jeszcze: olej rzepakowy z  pierwszego tłoczeni, majonez, pieprz i pęczek natki pietruszki.


WYKONANIE :

Śledzie, ziemniaki, ogórki, paprykę, jabłka i jajka kroimy na kawałki. Niezbyt drobno, niech pozostaną wyczuwalne w smaku.
Cebulę siekamy w kostkę.

Fasolkę odcedzamy.
Natkę pietruszki drobno siekamy.
Teraz wystarczy połączyć wszystkie składniki.

W charakterze sosu stosuję majonez i olej rzepakowy w proporcji pół na pół. Ile dokładnie? Tak jak lubicie. Ja nie lubię gdy sałatka tonie w sosie - mnie wystarcza 3 - 4 łyżki sosu na dużą salaterkę. Na koniec należy sałatkę dopieprzyć solidnie i pozostawić w lodówce na czas jakiś, aby składniki  "przegryzły się" wzajemnie.



LUBICIE  ŚLEDZIE  ?




magiczne śledzie babci Ireny










śledzie w oleju









krajanka śledziowa

Komentarze

  1. Mama ostatnio zaskoczyła mnie podobna sałatką:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko ze śledziami uwielbiam:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam śledzie i wszelkie sałatki z nim w roli głównej:-). Twoja Aniu wygląda bardzo smacznie:-) zwłaszcza ten dodatek jabłka mnie zaintrygował bo z jabłkiem śledzia jeszcze nie jadłam:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a ja bardzo lubię dodatek winnego jabłka do śledzia :)

      Usuń
  4. zjadłabym!
    te zdjęcia wszystkiego osobno, a potem w sałatce... doprowadziłaś moje ślinianki do szału:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepraszam, że tu pisze ale tu mam większą pewność że odp.
    Chciałam spytać o tą dietę czy daje jakieś efekty, bo myślę po świętach ją zacząć. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sylwia , ta dieta naprawdę działa ... daję Ci swoje słowo
      Nie możesz jednak spodziewać się spektakularnych efektów - zapewniam Cię , że stosując tę dietę NIE schudniesz 5 kg w 7 dni :)ale Twoja waga będzie systematycznie spadać , a jednocześnie nie będą grozić Ci niedobory żywieniowe ... zakłada się , że minimalny spadek wagi na diecie 1200 kalorii to 0,5 kg tygodniowo ...
      Najlepsze efekty uzyskasz jeśli oprócz wprowadzenia diety zwiększysz również swoją aktywność fizyczną ...

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. fakt , śledź daje mnóstwo możliwości dla kulinarnej fantazji :)

      Usuń
  7. Ja najbardziej lubię śledzie w oleju z dodatkiem cebuli i papryki :}

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja to właściwie WSZYSTKIE śledzie lubię :):)

      Usuń
  8. Dziękuję za wiadomość. Wiem że powoli się chudnie ale przynajmniej nie ma efektu jojo. Właśnie planuje ćwiczyć no i pić dużo wody. Najgorsza chyba będzie kawa parzona bez cukru ale dam radę. Już kopiuję sobie Twoje przepisy i liczę na więcej :-)
    Miłego dnia

    OdpowiedzUsuń

  9. Bardzo ciekawa sałatka !!!
    Moc serdeczności:-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

SEZONOWA KUCHNIA

STYCZEŃ

LUTY

MARZEC

KWIECIEŃ

MAJ

CZERWIEC

LIPIEC

SIERPIEŃ

WRZESIEŃ

PAŹDZIERNIK

LISTOPAD

GRUDZIEŃ

KOLORY W KUCHNI

WIELOBARWNIE

BIAŁY

CZERWONY

FIOLETOWY

POMARAŃCZOWY

ZIELONY

ŻÓŁTY

POLECANE ARTYKUŁY

Polecane posty

instagram @zycie_od_kuchni

Copyright © ŻYCIE OD KUCHNI