BROWNIE to intensywnie czekoladowe, wilgotne, nieprzyzwoicie pyszne ciasto zwyczajowo krojone na niewielkie kwadraty. Idealny deser na poprawę nastroju.
Autorką przepisu na brownie jest Mildred "Brownie" Schrumpf, która pewnego dnia, jak głosi legenda, zapomniała
dodać proszku do pieczenia do klasycznego ciasta czekoladowego.
Wstępna charakterystyka brownie (uwagi dla niewtajemniczonych)
Brownie wam nie wyrośnie jak nasz polski murzynek (nie oczekujcie tego po nim), a po pokrojeniu stwierdzicie, że wygląda niczym rasowy zakalec. Nie zrażając się tym przejdźcie niezwłocznie do dalszej analiza sensorycznej ciasta, by ku własnemu niedowierzaniu stwierdzić, że jest wręcz nieprzyzwoicie pyszne i kuszące. Jego mocny, czekoladowy zapach zawładnie waszymi zmysłami wywołując pierwszy wyrzut endorfin w waszym mózgu (kolejne nastąpią już wkrótce w trakcie jedzenia). Brownie jest intensywnie czekoladowe do granic skali - marzenie każdego czekoladoholika. W trakcie pieczenia na cieście tworzy się cieniutka, lekko chrupiąca skórka kryjąca miękkie, rozpływające się w ustach wnętrze. Czekoladowy smak jest bardzo intensywny, długo pozostaje w ustach. Podczas jedzenia browni uczucie sytości i zaspokojenia pragnienia czekolady następuje bardzo szybko .
Są tacy, którzy twierdzą, że czekolada jest lepsza od seksu. My tej teorii nie popieramy, ale jesteśmy zdania, że czekolada daje mnóstwo satysfakcji jedzącemu. Idąc dalej tym tokiem myślenia można stwierdzić, że czekolada dostarcza mnóstwo przyjemności, a brownie to prosta droga w stronę wielokrotnego orgazmu ;)
PRZECHODZIMY LEVEL WYŻEJ I PIECZEMY BROWNIE Z MALINAMI :)
Są takie smaki, które genialnie ze sobą współgrają dopełniając się wzajemnie i wzmacniając. Przedstawiamy wam duet doskonały:
CZEKOLADA + MALINY
Czekoladowa
alchemia w połączeniu z subtelnością i delikatną kwasowością
aromatycznych, dojrzałych w słońcu malin tworzy niesamowitą ucztę dla wszystkich zmysłów.
