KONKURS WIELKANOCNY Z MARKĄ EMALIA POLSKA PLESZEW

ZASMAKUJ RADOŚCI W ŚWIĘTA WIELKANOCNE

OGŁASZAMY WIELKANOCNY KONKURS!

Podzielcie się z nami swoimi przepisami na dania wielkanocne tradycyjnie przygotowywane w waszej rodzinie. Jeśli wolicie możecie opowiedzieć nam również o zwyczajach wielkanocnych kultywowanych w waszym regionie lub w części Polski z której pochodzicie, o tradycjach i obrzędach które nadal są żywe w waszej rodzinie lub o takich które jedynie pamiętacie z opowieści dziadków i chcielibyście ocalić je od zapomnienia.  

Nagrodą w konkursie jest zestaw garnków emaliowanych Emalia Polska Pleszew wzór Return to the Village który z pewnością uprzyjemni i ułatwi wam świąteczne gotowanie i stanie się ozdobą waszej kuchni.

-----------------------------------------------------------------------------------

AKTUALIZACJA DNIA 09.04.2019.
WYNIKI KONKURSU 

ZIELONY KOKTAJL, BLENDER BOTTI I WIOSENNA ZMIANA DIETY

ZIELONY KOKTAJL

Nadejście wiosny zawsze pobudza w nas apetyt na świeże warzywa i owoce. Zmieniamy dietę na zdecydowanie lżejszą. To bardziej instynktowne niż zaplanowane działanie. Prawie każdy dzień rozpoczynamy teraz od kolorowego koktajlu pełnego witamin i minerałów. Dziś gramy w zielone!

Taki zielony koktajl to prawdziwy FIT HIT! 

Dzięki niemu metodą małych kroków bezboleśnie przemycicie  do swojej diety warzywa, owoce czy płatki zbożowe czyniąc ją zdecydowanie zdrowszą. Zaczynając od takiego koktajlu łatwiej przejść na dietę. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Potrzebujecie tylko trochę warzyw i owoców, odrobinę kulinarnej fantazji i dobry blender kielichowy lub żyrafowy.

Przepis jest tu tylko punktem wyjścia. Nie musicie, a nawet nie powinniście ściśle się go trzymać. Sięgnijcie po te warzywa i owoce które akurat macie pod ręką. 

TORT ORZECHOWY

TORT ORZECHOWY
Zima i wczesna wiosna nie rozpieszcza nas bogactwem sezonowych owoców, ale w spiżarni mamy wciąż zapas pysznych orzechów. To właśnie one stanowią podstawę przepisu, który wam dziś prezentujemy. Poznajcie nasz przepis na tort orzechowy. Nie jest to przykład nowoczesnego cukiernictwa, to raczej tort w stylu "u cioci na imieninach" ale jest pyszny i co bardzo ważne łatwy w przygotowaniu.

Nasz tort orzechowy jest elegancki, wyborny, nieprzesłodzony, wilgotny, aromatyczny. Poznajcie nasz przepis na  pyszny

TORT ORZECHOWY PRZEŁOŻONY  TRZEMA MASAMI (CZEKOLADOWĄ, ORZECHOWĄ I MIGDAŁOWĄ)

BISZKOPT ORZECHOWY

Biszkopt orzechowy stanowi nieodzowną podstawę tortu orzechowego. Jest również genialnym dodatkiem do tortu czekoladowego. Do takiego biszkoptu mam wielki sentyment. Moja Babcia Halinka pojedyncze jego blaty często wplatała w swoje wielowarstwowe torty, a torty piekła genialne, wręcz zjawiskowe. Obficie je ponczowała nie żałując przy tym spirytusu i przekładała maślanymi masami pomiędzy którymi układała również ultracienkie, chrupiące blaty orzechowe lub kokosowe oraz macerowane w alkoholu owoce. Po  zjedzeniu kawałka takiego tortu siadanie za kierownicą było raczej ryzykowne. To były prawdziwie mistrzowskie cukiernicze konstrukcje tworzone z miłością i fantazją. Wieńczyły je misterne zdobienia, których nie powstydziłaby się żadna cukiernia. Dziś takich tortów już się nie piecze. Dziś ciężar maślanych mas wyparła lekkość i delikatność mas bazujących na bitej śmietanie, ale receptura na idealny orzechowy biszkopt pozostała ta sama. Przechowujemy ją w naszym zeszycie z rodzinnymi przepisami.  Ten biszkopt zawsze pięknie wyrasta, jest puszysty, lekki i idealnie równy.   

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Takie naleśniki to prawdziwy przysmak. Są dobre na każdą porę dnia. Nasycą was, dodadzą wam energii dzięki której będziecie mogli cieszyć się życiem. To klasyczny comfort food, danie, które poprawia nam nastój i kojarzy się z domem oraz wspólnym gotowaniem z bliskimi.  Ja smażę naleśniki, Piotr w tym czasie przygotowuje farsz, młodzi niecierpliwiąc się lekko kombinują jakby tu coś podkraść z talerza, a potem siadamy wspólnie, zawijamy i zajadamy do chwili aż piramida naleśników nie zniknie :)

To danie nie sprawi wam trudności w przygotowywaniu. Możecie je dowolnie modyfikować tworząc jego własną, ulubioną, autorską wersję. Bo gotowanie ma was cieszyć, ma nieść przyjemność. 

ŁOSOŚ JURAJSKI PIECZONY Z WARZYWAMI

Proste, zdrowe, urozmaicone i szybkie w przygotowaniu dania oparte na składnikach doskonałej jakości to jest  to, co w kuchni lubimy najbardziej. Wciąż szukamy więc  produktów, które pozwolą nam je przygotowywać. Stawiamy również na to co sezonowe, lokalne, polskie, wyprodukowane z poszanowaniem dla środowiska naturalnego. Dziś zaprezentujemy wam pieczoną rybę z dodatkiem sezonowych warzyw. To danie jest kwintesencją pysznej, prostej kuchni. Nie jest co prawda wyrafinowane pod względem formy i zastosowanych technik kulinarnych, ale za to jest niezwykle smaczne i zdrowe (a taka kombinacja nie zawsze idzie w parze). Przygotujecie je szybko i z łatwością nawet jeśli nie macie dużego doświadczenia w gotowaniu.