DORSZ W PORACH ZAPIEKANY W SOSIE JOGURTOWO-KOPERKOWYM
Dorsz zapiekany w porach to pyszne, lekkie danie z rybą w roli głównej, która jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka, kwasów omega-3 oraz niezbędnych dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia witamin, mikroelementów i aminokwasów.
W tym daniu dorsza możecie z powodzeniem zastąpić innymi gatunkami ryb.
Gdy macie taką możliwość zawsze wybierajcie w sklepie ryby z certyfikatem zrównoważonego rybołówstwa
MSC (dla ryb dziko żyjących) lub ASC (dla ryb hodowlanych).
Są one dostępne miedzy innymi w dużych sieciach handlowych na terenie całej Polski.
Certyfikaty
te gwarantują, że ryby (i owoce morza) nim opatrzone należą do
niezagrożonych gatunków
czy też ławic i są poławiane w sposób przyjazny dla środowiska. Kupując
je dbacie o zachowanie bioróżnorodności mórz i oceanów oraz o przyszłość
800 mln ludzi na całym świecie zależnych od rybołówstwa jako źródła pożywienia i dochodów. Ponad 33% zbadanych światowych stad ryb jest obecnie przełowionych, a około 60%
poławianych jest na najwyższym możliwym poziomie. Wasze konsumenckie wybory mają więc wielkie znaczenie.