środa, 23 stycznia 2013

dieta po góralsku ...

Dziś wysyłam do Was kolejne " kartki z podróży " ...
Poranek przywitał nas pięknym słońcem ... droga wiodła nas ku Polanie Chochołowskiej...

 " Jest takie gniazdo . Bez dna .
    W glob się tam wnika głęboko
    świstakami , wodą jezior , opoką .
    Tatry . Bez dna .
    Bez wieka .
    Ptakiem , oparem , wiatrem ,
    oszczepem zielistym smreka ,
    turnią , co niebo liże ,
    i niebem , które jest bliżej ,
    wylatuje się w bezmiar człowieka.
    Tatry . Bez wieka .
              TADEUSZ  BOCHEŃSKI  " GNIAZDO"



























Nadciągnęły chmury ...  
Dotarliśmy do schroniska na Polanie Chochołowskiej ... 
Tradycyjnie zamawiamy szarlotkę :):)
niestety tym razem spotkało nas rozczarowanie ... dostaliśmy zwykłe ciacho ...
Odpoczywamy ... jeszcze dwie godziny marszu przed nami ... pogoda załamuje się ...
Na ścinach schroniska pamiątkowe zdjęcia

" w górach chodź zawsze tak , żeby nie gubić znaków "





















Ruszamy w powrotną drogę ... mijamy najsłynniejszą na Podhalu bacówkę ...

SZLAK OSCYPKOWY  prowadzi od bacówki do bacówki ... wędrując jedynie je mijaliśmy - zimą są zamknięte ... w bacówkach na szlaku można spróbować prawdziwego oscypka jedynie od maja do września - w okresie dojenia owiec...
Na oscypkowych szlakach na turystów czeka 25 miejsc związanych z pasterstwem oraz serowarnictwem :
1. Kuźnice i  2. Kalatówki - to bacuje Andrzej Staszel "Furtek"
3. Bacówka pod Reglami / nieopodal Doliny Ku Dziurze / - tu oscypki wytwarza baca Andrzej Kluś
4. Dolina Chochołowska (koło Polany Chochołowskiej) - tu bacuje Andrzej Gal Ziemba
5. Dolina Kościeliska - bacówka Józefa Słodyczka
6. Bustryk - tu bacuje Bogdan Lassak
7. Baligówka - bacówka Stanisława Hyrczyka
8. Turbacz - bacówkę prowadzi Krzysztof Gach
9. Czorsztyn - bacówka Wojciecha Komperdy
10. Jaworki - bacówka Wojciecha Gromady
11. Nowy Targ Lotnisko - tu bacuje Stanisław Łaś
12. Dursztyn - tu wyrabia oscypki baca Andrzej Zubek

13. Kowaniec - bacówka Jacka Wolskiego 
14. Leśnica  i  15. Łapsze Wyżne - tu bacuje Kazimierz Furczoń
16. Leśnica - tu oscypki wyrabia Stanisław Mąka
17. Gliczarów Górny - bacówka Stanisława Jarząbka
18. Biały Dunajec – Lubelki  - tu bacuje Władysław Sądelski
19. Łapsze Wyżne - to bacówka Józefa Brawiaka
20. Łapsze Niżne - przy szlaku na Głębokie bacuje Józef Gołdyn
21. Zorymbek Wyżny - pod Turbaczem bacuje Stanisław Kołat
22. Łapsze Niżne -Głębokie  -tu bacuje baca Jan Wilczek
23. Brzegi - bacówka Andrzeja Grzepki
24. Murzasichle - tu oscypki wyrabia Jan Jasionek
25. Polana Rusinowa - tu bacuje Stanisław Rychtarczyk


Więcej informacji o OSCYPKOWYM  SZLAKU  odnajdziecie [ tu ]



W drodze mijają nas kolejne sanie ... gdyby tak można było do nich sanki doczepić :):):)

                                                                       * * * 

Wieczór spędzamy w karczmie przy świecach ,  góralskim jadle i winie ...
Nad sabałową michą małżonek bardzo przekonująco tłumaczył mi , że każdy plan treningowy składa się z ćwiczeń na rzeźbę i ćwiczeń na masę ... wędrując dolinami przez śniegi i w mrozie kształtowaliśmy rzeźbą , WIĘC  TERAZ  CZAS  NAJWYŻSZY  NA  PRACĘ  NAD  MASĄ  :):):):)




















Wszystkim , którzy chcą zakosztować prawdziwej góralskiej gościnności polecam nocleg w Zakopanem w  WILLI  BOŻENY / adres : ul. Brzozowa 20  34-500 Zakopane  telefon : 1820 687 57, kom. 698 803 050 / Willa położona jest tuż obok dworca i początkowego przystanku busów co stanowi doskonałą lokalizacje dla turystów pragnących wyruszyć w góry . Dla tych , którzy pragną nauczyć się jeździć na nartach lub snowboardzie to też jest kontakt doskonały - w WILLI  BOŻENY odnajdą wspaniałych instruktorów narciarskich . Gospodarze oferują również noclegi w pięknej willi zlokalizowanej obok Krupówek , w której wynająć można pokoje lub dwupoziomowe apartamenty .


LUBICIE  DOSTAWAĆ  KARTKI  Z  PODRÓŻY ? przeczytajcie również :



[podążamy oscypkowym szlakiem ]




[dyniowe ciasto i Ojcowski Park Narodowy ]







[Krakowski Jarmark Bożonarodzeniowy ]

4 komentarze:

  1. Na szlaku oscypkowym byłam w sierpniu! :)
    Oscypki naprawdę inne niż na Krupówkach!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i inne od tych , które dostępne w sklepach ...
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Oj, marzą mi się góry... Piękne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń